커피장비  관련 사업을 운영하면서 커피생두 본연의 맛을 살리면서 로얄살롱만의  커피 맛을  추구하고자 잠못이루며  커피에만 정성을 쏟으며  공부하고  연구하며  테스트하고  

수정하며  우리만의  커피맛을  찿는데  많은 노력을 하였습니다 

커피 생두는  농산물입니다 농산물은 수확시기에 따라서 생두가 가지고 있는 수분함양과 좋은  커피 맛을  결정하는 요건으로  생두 품질과 신선도 70%, 배전도 적합성 20%, 추출 기술 숙련도가 10%를 차지한다  그러므로  생두보관 온도 습도등 수많은 변수들을 일일이 체크하며 우리만의 시그니처 블랜드 커피 신선한 원두는 정말 맛있는 커피를 선사해 준다는것을 경험과 기술을 집적 몸소  습득하며  우리들만의  로스팅  방법으로 이제  여러분들에게  찾아가고자 합니다